สรุปสิ่งที่ได้จากการทำโครงงาน
☺ สรุปสิ่งที่ได้จากการทำโครงงาน ☺
ชื่อเรื่อง ข้าวแช่ลุงแดง
แนวคิดในการเลือกเรื่อง
หาข้อมูลของเมนูที่น่าสนใจ เพราะประเทศไทยถือว่ามีความอุดมสมบูรณ์ทั้งทรัพยากรธรรมชาติด้านต่างๆ รวมถึงอาหารการกินก็อุดมสมบูรณ์เช่นกัน มีความหลากหลายโดยแบ่งตามภูมิภาค ไม่ว่าจะเป็นเหนือ อีสาน กลาง ใต้ ซึ่งอาหารแต่ละภูมิภาคก็มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง จึงเป็นแนวคิดในการทำเรื่อง เมนูคู่ครัวไทย เพราะอยากถ่ายทอดเมนูที่ทุกคนเคยรับประทานแล้ว แต่อาจจะลืมไปว่ามันคือเมนูอะไร ซึ่งอาหารที่ได้เลือกนำมาเสนอผ่านบล็อกก็คือ ข้าวแช่ชาววัง เป็นอาหารที่คนในปัจจุบันนี้รู้จักบ้างและไม่รู้จักบ้าง เมนูคู่ครัวไทยจึงหยิบเมนูนี้ขึ้นมาเพื่อให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น
วัตถุประสงค์ของงาน
1.เพื่อให้เป็นที่น่าสนใจกับคนที่เข้ามาอ่านบล็อก
2.เพื่อนำเสนอมุมมองต่างๆของอาหาร
3.เพื่อเสริมทักษะเกี่ยวกับการทำบล็อก
4.เพื่อให้ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเมนูของไทย
ระยะเวลา
- เริ่มตั้งแต่วันที่ 29 กันยายน 2560 ถึง 9 พฤศจิกายน 2560
งบประมาณ
รวมทั้งหมด 500 บาท
- ค่าเดินทาง 150 บาท
- ค่าน้ำดื่ม 10 บาท
- ค่าข้าวแช่ 160 บาท
- ค่าน้ำกระเจี๊ยบ 30 บาท
- อื่นๆ 150 บาท
วิธีการได้มาซึ่งข้อมูล
- การเลือกแหล่งสารสนเทศ
ค้นคว้าและหาข้อมูลจากทุกช่องทาง การเลือกแหล่งข้อมูลสารสนเทศส่วนมากจะมาจากหนังสือห้องสมุด เว็บไซต์ อินเตอร์เน็ต และผู้รู้ในเรื่องที่ต้องการนำมาเสนอผ่านบล็อก เพื่อให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้อง และแม่นยำ ทำให้ได้ข้อมูลที่หลากหลายมากขึ้น
- วิธีการรวบรวมสารสนเทศ
นำข้อมูลที่ได้จากการค้นคว้าทุกแหล่ง นำมารวบรวมจัดเรียงลำดับความสำคัญของข้อมูล และสรุปข้อมูลที่ได้มาทั้งหมด
- วิธีการประเมิน และคัดเลือกสารสนเทศมาใช้
เลือกข้อมูลที่มีความแม่นยำ ถูกต้อง ครบถ้วน ค่อนข้างสมบูรณ์ที่สุด เพื่อให้ตรงกับความต้องการและเรื่องที่สนใจจะศึกษา
- วิธีการเรียบเรียง ปรับแต่ง และนำเสนอสารสนเทศ
นำข้อมูลที่หามาได้ รวมถึงในเว็บไซต์ มาปรับแต่งโดยการเพิ่มข้อมูลเข้าไป ใช้คำพูดเป็นของตัวเอง เพื่อให้งานน่าสนใจมากขึ้น แต่ต้องอยู่ในขอบเขตที่เหมาะสม โดยเรียบเรียงให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน และนอกจากนี้ก็ให้เกียรติกับเจ้าของผลงานหรือเจ้าของข้อมูลที่เราได้นำมาใช้โดยการอ้างอิงแหล่งที่มา
- เนื้อหาสารสนเทศ (บทความ) ที่เผยแพร่ผ่าน Weblog
1.เสนอชื่อที่มาของร้านข้าวแช่ลุงแดง
2.เสนอถึงเส้นทางการเดินทาง
3.เสนอถึงวิธีรับประทานข้าวแช่อย่างถูกวิธี
4.เสนอถึงความรู้สึกและความคิดเห็นของผู้ที่มาลิ้มลองรสชาติข้าวแช่ลุงแดง
- ปัญหาและอุปสรรคการดำเนินงาน
1.ปัญหาหลักส่วนมากจะเป็นเรื่องของการเดินทางไปเกาะเกร็ด รถติดมากทำให้เสียเวลาการเดินทาง และการถ่ายทำก็ล่าช้า
2.น้ำท่วมบริเวณที่ราบลุ่ม ทำให้ลำบากในการเดินไปร้านข้าวแช่ลุงแดง
3.ข้อมูลที่หามาบางเว็บไซต์ไม่ตรงกับความเป็นจริง หลังจากที่ไปร้านข้าวแช่ลุงแดงมา ทำให้ต้องแก้ไขใหม่เกือบทั้งหมด
4.ลืมถ่ายรูปภาพ ต้องย้อนกลับไปถ่ายรูปมาใหม่
5.วันที่ไปลืมสอบถามข้อมูล เมื่อไปถึงต้องรอคิว เพราะว่าคนเต็มร้าน
6.พื้นที่ร้านแคบ ทำให้การถ่ายทำลำบาก
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น