ข้อมูลจากสื่อมวลชน
ข้าวแช่ลุงแดง เป็นที่ร่ำลือกันว่าอร่อยถูกปาก เป็นเมนูเด็ดอีกหนึ่งอย่างที่ปัจจุบันนี้หากินได้ยากและคนยุคใหม่ยังไม่ค่อยรู้จัก และยังไม่เคยได้กินข้าวแช่กัน ซึ่งได้มีรายการและข่าวสำนักพิมพ์ต่างๆได้มาทำการบันทึกรายการที่ข้าวแช่ลุงแดงแล้ว ไม่วาจะเป็นรายการ ขี่เสือเที่ยว คัมภีร์วิถีรวย หรือ
Voice TV
รายการของช่อง Voice TV เป็นอีกหนึ่งรายการที่ไปร้านข้าวแช่ลุงแดง เพื่อไปลิ้มลองข้าวแช่รสเด็ด ซึ่งทางร้านก็ได้แนะนำวิธีรับประทานข้าวแช่อย่างถูกวิธี
รายการ ขี่เสือเที่ยวเป็นรายการที่ ใช้จักรยานปั่นไปสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ และไปในที่ที่มีชื่อเสียง รวมถึงร้านข้าวแช่ลุงแดงที่ รายการ ขี่เสือเที่ยวได้แวะไปชิมข้าวแช่ ซึ่งการันตีได้ว่า ข้าวแช่ลุงแดงอร่อย ถูกปากทุกคนที่ไปทาน
รายการคัมภีร์วิถีรวยเป็นอีกหนึ่งรายการที่ไปสัมผัสรสชาติช้าวแช่ลุงแดงเช่นกัน ซึ่งรายการนี้เป็นรายการที่มีพิธีกร 2 คน ตะลอนทัวร์พาไปชิมอาหารหรือไปเที่ยวในสถานที่ต่างๆ และในเทปนี้รายการก็ได้ไปเกาะเกร็ดและไปที่ร้านข้าวแช่ลุงแดง
ทุกรายการที่ไปร้านข้าวแช่ลุงแดง จะแสดงให้เห็นถึงวิถีชีวิตของชุมชนชาวมอญที่อยู่ในเกาะเกร็ด ซึ่งเป็นอะไรที่มหัศจรรย์วันเพ็ญเป็นอย่างมาก เพราะปกติจะเห็นชุมชนชาวมอญอยู่ต่างจังหวัด อยู่ติดเขา แต่เราได้เห็นชาวมอญอยู่ใกล้กับเมืองหลวงและอยู่ในเมือง แต่ยังคงความเป็นชาวมอญไว้เหมือนเดิม ตั้งแต่การแต่งกาย เครื่องมือเครื่องใช้ รวมถึงอาหารที่เป็นของดั้งเดิมของชาวมอญ หนึ่งในนั้นคือข้าวแช่ ซึ่งแต่ละรายการที่ไปก็จะมีวิธีการนำเสนอที่แตกต่างกัน ทำให้เห็นมุมมองของข้าวแช่ที่ลึกและชัดเจนขึ้น
สองฝั่งริมแม่น้ำเจ้าพระยาแสดงให้เห็นถึงวิถีชีวิตอันอบอุ่น เมื่อมามองดูอาหารแล้ว ต้องร้องว้าว
อเมซิ่ง เพราะไม่เคยทานมาก่อน เมื่อเห็นแล้วก็อดใจไม่ไหวต้องลองชิมสักหน่อย ทีเด็ดเลยจะอยู่ที่ขนมจีนน้ำยาเขียวหวานลูกชิ้นปลา ปลาทูต้มเค็ม และข้าวแช่ครับ
ถึงแม้ว่าร้านข้าวแช่ของลุงแดงอาจจะไม่ได้ดังมาก แต่อาหารอย่างข้าวแช่ก็ยังคงความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวและนอกจากนี้ข้าวแช่ยังหาทานได้ยากในปัจจุบัน จึงอยากเชิญชวนทุกคนที่เข้ามาชมบล็อกเมนูคู่ครัวไทย ได้ไปสัมผัสบรรยากาศร้านริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยาและรสชาติของข้าวแช่ที่เป็นอาหารสูตรโบราณ รับรองเลยว่าทุกคนต้องว้าวอเมซิ่งอย่างแน่นอน
บรรณานุกรม
Voice TV. อร่อยทั่วไทย. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก :
www.shows.voicetv.co.th/aroituathai/333156.html. (วันที่ค้นข้อมูล : 15 ตุลาคม 2560).
SpringnewsTV. ขี่เสือเที่ยว. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก :
www.youtube.com/watch?v=N4DwyHjegZ0. (วันที่ค้นข้อมูล : 15 ตุลาคม 2560).
MCOT HD. คัมภีร์วิถีรวย. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก :
www.youtube.com/watch?v=noYWfYOkM0M. (วันที่ค้นข้อมูล : 15 ตุลาคม 2560).
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น